Stasera ceniamo al neozelandese?
Milano, 11 novembre 2009 – Dal 9 al 22 novembre, tutti i ristoranti del Gruppo Ethos includeranno nel loro menù ricette preparate con i tipici prodotti della Nuova Zelanda.
L’iniziativa fa seguito all’evento “Cooking with the All Blacks”, la gara culinaria che vedrà per protagonisti proprio i campioni della nazionale di rugby neozelandese, che per una serata si trasformeranno in esperti chef per promuovere i prodotti della loro terra.
I prodotti della Nuova Zelanda sono noti per la loro alta qualità, freschezza e il loro sapore, poiché provengono da un ambiente incontaminato e acque purissime. Come gli italiani, i neozelandesi hanno una passione per il cibo e il vino ed è per questo che gli All Blacks desiderano condividere con l’Italia i sapori della cucina neozelandese.
“Cooking with the All Blacks” è un evento esclusivo organizzato da New Zealand Trade and Enterprise, in collaborazione con Mangiando e Imparando – M&I e la sua Scuola di Cucina, il ristorante Grani & Braci e trasmesso in diretta da Sky Sport 24 mercoledì 11 novembre, dalle 19:30.
La Nuova Zelanda è circondata dal mare come l’Italia, è quindi ricca di pesce e di deliziosi frutti di mare. Gode di ampi spazi e condizioni di allevamento eccellenti, dove gli animali vivono liberi e garantiscono una produzione di carni di alta qualità. Essendo gli italiani dei consumatori attenti, l’evento rappresenterà una vetrina dei prodotti neozelandesi di più alto livello, come le ostriche, le cozze greenshall®, il dentice, la carne di agnello, quella di cervo, il kiwi gold e il miele di Manuka.
Dal 9 al 22 novembre presso i ristoranti del Gruppo Ethos, a cui Grani & Braci appartiene, tutti i buongustai potranno assaggiare due esclusive ricette, tipiche della terra degli All Blacks: le costolette d’agnello neozelandese gratinate con panure agli agrumi e glassa al vin brulé e la T. bone di manzo neozelandese alla griglia.
Per saperne di più sul cibo e il vino dalla Nuova Zelanda visita: https://www.marketnewzealand.com/section/15247.aspx
Aderiranno all’iniziativa i seguenti ristoranti del Gruppo Ethos:
Grani&Braci www.graniebraci.it (via Farini ang. G. Ferrari, Milano – tel 02/36637422),
Risoamaro www.risoamaro.it (via Milano, Mariano Comense, Como – tel. 031/750997),
Acqua e Farina www.acquaefarina.net (via dell’Artigianato 4, Agrate Brianza – tel. 039/6893022) e
Sanmauro www.sanmauroweb.it (via De Gasperi 82, Casatenovo, Lecco – tel. 039/9202601)
