L’aperitivo continua a evolversi, interpretando nuovi stili di vita, abitudini di consumo e sensibilità emergenti. Anche quest’anno il team Food & Beverage di DAG Communication ha curato l’ufficio stampa di Aperitivo Festival, l’evento ideato da MWW Group e dedicato a uno dei rituali più iconici della convivialità italiana.
L’edizione 2026 ha portato a Milano professionisti del settore, mixologist e aziende protagoniste del mercato per confrontarsi sui trend che stanno trasformando il mondo dell’aperitivo. Tra i temi più discussi, il fenomeno del no alcol si conferma sempre più centrale, espressione di un cambiamento culturale che coinvolge consumatori, locali e brand.
A raccontare questa evoluzione è anche il servizio andato in onda in questi giorni su X-Style, sui canali Mediaset, realizzato grazie all’attività di media relation curata da DAG Communication. Nel servizio, Federico Gordini, fondatore di MWW Group e tra i principali esperti del settore, approfondisce le nuove dinamiche di consumo, sempre più orientate a benessere, socialità ed esperienze innovative, citando anche la ricerca NielsenIQ dedicata ai trend del Food & Beverage.
