奶制品是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但有些人却可能无法享受它们带来的美味。这可能是因为他们身体里缺少了一种特殊的魔力酶，也就是促使我们消化乳糖的乳糖酶。 乳糖是怎么回事？ 乳糖属于碳水化合物家族，由两个单元组成即葡萄糖和半乳糖。当乳糖酶正常工作时，乳糖可以被很快的消化吸收并能为人体提供即时能量。 然而如果酶不在场，乳糖的命运就是在胃肠道的末端发酵，导致我们无法吸收一些重要的维生素和矿物质。 如何识别乳糖不耐受的症状？ 典型症状：...

在当今全球范围内可持续发展已成为各行各业的当务之急，欧洲乳制品行业也在这一进程中发挥着重要作用。通过创新技术、环保实践和社会责任等举措，塑造着一个更加绿色的未来。 创新技术的运用 欧洲乳制品行业正通过创新技术的运用，不断提高其可持续性水平，例如一些乳品生产企业采用了 先进的能源管理系统和清洁生产技术，以减少能源消耗和排放，降低生产过程中的碳足迹- 环保实践的推行...

在全球化的今天，乳制品不仅是营养与美味的代表，更是健康生活方式的选择。欧洲乳制品以其卓越品质，对消费者健康的坚定承诺，正塑造着这一行业的未来。 高质量标准 欧洲乳制品的基石 欧洲乳制品以其严格的质量标准而闻名，欧盟拥有一套完善的乳制品质量安全监管体系，包括一系列条例 指令和自愿性标准，确保从“牧场到餐桌”的全程监管。这种监管模式不仅保障了消费者的健康，也推动了乳制品行业的持续改进和创新。 对消费者健康的承诺...

葛兰纳诺作为一个具有影响力的意大利乳制品品牌制定了一项雄心勃勃的2024年至2026年计划，重点加强国际化发展，并在全球市场上展示意大利产品的高品质。 葛兰纳诺产品亮点 葛兰纳诺将重点展示经典的意大利传统乳制品，如马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪等。在第35届世界乳酪大赛上葛兰纳诺荣获2枚金牌2枚银牌和5枚铜牌，这个世界级的乳酪赛事汇聚了来自全球43个国家的生产商、零售商、采购商和美食评论家，评选出了超过4500种优质乳酪。...

在意大利乳业的浓墨重彩中，葛兰纳诺熠熠生辉。作为意大利乳制品行业的的骄傲，背后秘密来自于优质的奶源。让我们一同踏上探寻葛兰纳诺乳制品之旅，感受意大利乳业的精髓所在。 在意大利最主要的三个奶牛品种分别是弗里松牛(Frisona)、布鲁纳牛(Bruna)以及意大利花牛(Pezzata Rossa Italiana)，这些品种在意大利乳制品行业中占据主导地位。 弗里松牛(Frisona)：高产的艺术 弗里松牛以其高产乳能力而著称，是意大利最主要的奶牛品种之一。其产奶量之高为意大利乳制品提供了丰富的原料。...

环保已经成为一个全球性的热门话题，作为一家提供高品质意大利奶制品的企业。葛兰纳诺在可持续性方面，通过一系列创新的举措贯彻了自己的环保理念。 农场管理：提升动物福利标准 葛兰纳诺致力于提高动物福利认证标准，确保动物在养殖中得到健康环境及尊重的对待，改善动物的心理和生理状态，同时减少环境影响，这一策略为高品质奶制品的生产做出了贡献。 塑料减量：环保包装设计 采用新的包装方案，减少塑料使用。一升包装的塑料用量减少16%，引入“压力”瓶盖替代传统螺纹盖，进一步降低塑料使用，更优化了消费者的使用体验。 碳足迹降低：优化包装设计...

Milk & Dairy项目参加了在上海举办的全球孕婴童展（CBME）（2023 年 6 月 28 日至 30 日）。